لحم مشوي جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- كيلو لحم ضان مقطعة قطع متوسطة الحجم
- البهارات:
- ملعقة صغيرة شمر
- ملعقة صغيرة ملح
- 4 فصوص ثوم مطحون
- ثلاثة ليمونات
- وقليل من الشطة
- 1 نضع اللحم في وعاء في هذه الاثناء
- 2 نضيف لها البهارات ونقلب اللحم حتى تختلط البهارات ثم نضيف الثوم و نضيف عصير الليمون
- 3 نضعها في الشواية ونضعها على النار مباشرة
- 4 ثم نقلب اللحم وهو في النارالي ان ينضج
- 5 ملحوظة :في حالة الشواء يكون بالفحم فنقلل كمية الفحم ماتكون كبيرة حتى يستوي اللحم جيدا
- 6 في حالة الفرن كذلك نقلل درجة الحرارة
- 7 في حالة البوتجاز فنضع اللحم في اسياخ خشبية وندخله الفرن
- 8 وتؤكل ساخنة.
- 9 تقدم مع طبق من السلطة وخبز
- 10 مفيدة بالفحم وخالية من الدهون بالاضافة الى ان الفحم يكسب اللحم مذاق رائع
- 11 وبالهناء
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
